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¡Hola cocinillas!

Hoy os enseño un plato que podéis preparar como guarnición para cualquier carne.
Se llama Arroz asiático con huevos y la receta guiada la puedes encontrar en cookidoo.

🖊Ingredientes para dos personas:

50 gr Zanahorias
Media cebolla (50gr)
15 gr Aceite de oliva
80gr Bacon
una pizca de Sal
2 huevos
110 gr Arroz basmati
1 diente de ajo
1 litro de Agua

Primero de todo colocamos las lonchas de bacon entre dos capas de papel de cocina. Y directos al microondas 2 ó 3 minutos a máxima potencia. Luego lo echamos en el vaso y lo trituramos 2 segundos a velocidad 5. Apartamos en un plato.

Echamos en el vaso de nuestra Thermomix la cebolla, la zanahoria y el aceite de oliva. Troceamos 2 segundos a velocidad 5.

Sofreímos 4 minutos/ 120ºC/ velocidad cuchara.

Reservamos.

Ahora vamos a ir haciendo el arroz, lo ponemos en el cestillo con un poco de aceite, sal y ajo.

Añadir el agua. Programamos 18 minutos, 100 ºC, Velocidad 4.

En una sartén caliente, ponemos un poco de aceite, echamos los huevos con una pizca de sal y removemos hasta que el huevo cuaje. Luego añadiremos el bacon, el arroz y todo lo demás.

Ya sólo nos quedará remover y remover hasta que esté todo bien hecho.

¿Has probado este plato alguna vez? ¿qué te ha parecido?

¡Gracias por leerme!

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