Seleccionar página

Los viernes en casa toca noche de pizza 😋😋🍕

Esta vez le he puesto bacon, atún, mozarella, salchichas, espárragos, alcachofas, tomate natural, hierbas provenzales y orégano.

La masa es la masa básica de cookidoo:

20 gr aceite de oliva

220 gr agua a temperatura ambiente

1 cucharadita de azúcar

20 gr levadura fresca

400 gr harina de fuerza

1 cucharadita de sal

Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la levadura. Mezclamos 20 segundos a velocidad 2.

Añadimos la harina, el aceite y la sal. Amasamos 2 minutos, en espiga.

Dejamos fermertar unas 4 horas en un bol con un poco de aceite y harina tapado con un paño de cocina.

Pasado ese tiempo, le damos forma a la masa con la ayuda de harina en las manos y estiramos.

Y directa al horno, unos 8 o 10 minutos como máximo a 230º. (Según tu horno… el mío es antiguo).

¿En vuestras casas también tenéis un día de noche de pizza? ¿Qué ingredientes no puede faltar en tus pizzas?

Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
Hola, ¿en que puedo ayudarte?